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Restaurant Gastronomique
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Chabrol
Pour commencer
Coppa, beurre fumé & pickles
Prix: 10.00€
10.00€
Oeuf parfait, asperges & hollandaise ail noir
Prix: 12.00€
12.00€
Falafels (x5) de lentilles, yaourt & raifort
Prix: 9.00€
9.00€
Brandade, chorizo & anchois
Prix: 13.00€
13.00€
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Les plats de résistance
Poisson du jour, artichauts, fenouil & polenta
Prix: 29.00€
29.00€
Gnocchis, épinards, pesto & lavande
Prix: 22.00€
22.00€
Ballottine d’agneau & petits pois fumés
Prix: 30.00€
30.00€
Cote de veau (900gr) pour 2, légumes du moment & sauce au poivre
Prix: 80.00€
80.00€
Proposé par
Pour terminer
Assiette de fromages au lait cru
Prix: 12.00€
12.00€
Cake citron & huile d’olive, sorbet citron basilic
Prix: 10.00€
10.00€
Fraisier chocolat blanc, sorbet rhubarbe
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Quelques vins
Brouilly, georges descombes
45.00€
45.00€
Coteaux d’aix, « cochon », Sulauze bio
30.00€
30.00€
Cairanne, marcel richaud
38.00€
38.00€
Vezelay, la soeur cadette
43.00€
43.00€
Sancerre, vincent gaudry bio
43.00€
43.00€
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